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- 2018.3.12
日曜日営業スタート
3月18日より日曜日も営業することになりました。
営業時間は、9:00 - 17:00 と平日・土曜日と異なっておりますので、ご注意下さい。 - 2017.10.20
10月26日(木)〜11月8日(水)の期間、池袋東武百貨店B1F 3番地 HANA3TERRACEに出店致します。
※本開催期間中、恵比寿店の営業時間は9:00〜18:00となります。予めご了承下さい。 - 2017.08.17
夏季休業のお知らせ
8月28日(月)〜9月3日(日)は夏季休業とさせていただきます。4日(月)から通常営業となります。
予めご了承ください。 - 2017.06.12
6月14日(水)〜20日(火) 日本橋三越本店 本館地下1階「ベーカリープロモーション」に出店致します。
※本開催期間中、恵比寿店の営業時間は10:00〜18:00となります。予めご了承下さい。 - 2017.05.02
5月4日(木)〜6日（土）にフジテレビ本社屋にて開催されます「お台場パン祭り」に参加致します。
各地から集まるパン屋さんと共に、ぜひFRAU KRUMMのパンをお楽しみ下さい。 - 2017.05.02
ゴールデンウィーク中は下記の営業時間に変更させていただきます。予めご了承ください。
5月3日（水）通常営業 07:30 - 18:00
5月4日（木）〜6日（土） 10:00 - 17:00
5月7日（日）定休
5月8日以降 通常営業
「FRAU KRUMM／フラウクルム」は、
テニスプレーヤー 伊達公子が、
世界の暮らしを見て、経験して、
感じた想いを
体現させるブランドです。
今回第1号店となる
BREAD&COFFEE の店舗は、
伊達がヨーロッパで経験した
散歩がてらにパンを買い、
コーヒーを楽しむ…
朝の慌ただしい時間のひとときに
至福の時間を楽しめるように、
焼きたてのドイツパンと
淹れたてのコーヒーに
フォーカスしています。
小さな店舗に伊達の想いを
色々な形で詰め込みました。
その日1日が気持ちよく過ごせるような
朝食を、
ホッと一息つけるような
パンとコーヒーを、皆様にお届けします。
“FRAU KRUMM／フラウクルム”では
素材にもこだわり、
ドイツ産のビオ小麦やライ麦を
使用しております。
ドイツではおなじみの、
ブレッツェルやスタンゲン、
カイザーロールをはじめ、
ラウゲンを染み込ませた、
香ばしいラウゲンクロワッサン等、
現地ドイツで伊達公子が
味わい感銘を受けた、
本物の味をお届けします。
ザワークラウトやソーセージ等を挟んだ、
個性豊かなサンドウィッチもご用意致します。
淹れたてのコーヒーや
フレッシュオレンジジュースと共に、
至福の時間をお楽しみ下さい。
クルムブロート
ドイツ産オーガニックライ麦100％使用しました。自家製サワー種の爽やかな酸味と香りが口の中で広がるどんなお食事にも合うドイツの伝統的なパンです。
ブレッツェル
ドイツ産オーガニック小麦粉を使用した本場の味と表面がカリッとした心地よい歯ごたえにこだわったフラウクルムの定番です。
ラウゲンクロワッサン
ドイツ産オーガニック小麦粉を使用した、ラウゲンを染み込ませたドイツではお馴染みの香ばしいラウゲンクロワッサンです。
カイザーゼンメル
ドイツ産オーガニック小麦粉を100％使用しました。カイザーとは「皇帝」を意味し、皇帝の王冠に見える事からこの名がつきました。
クレセント
ドイツ産オーガニック小麦粉を使用しました。クレセントは三日月型が特徴で、クロワッサンの原型とも言われています。
「東京で本当においしいコーヒー店10選」にも
選ばれている HORIGUCHI COFFEEとともに
伊達が厳選した豆を使用。
フラウクルムの魅力を凝縮した
オリジナルブレンドです。
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